首页 >
紫薯馒头
1.42W 0.9K
菜品特色
这道紫薯馒头不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由紫薯(1个（约130克）); 面粉 (200克); 酵母 (2克);水约(75克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的紫薯馒头吧。菜品禁忌
所需食材
紫薯(1个（约130克）)；面粉(200克)；酵母(2克)；水约(75克)所需调料
紫薯馒头的做法
- 第 1 步
1.紫薯蒸熟，过筛成紫薯泥。
- 第 2 步
2.将过筛后的紫薯泥加入面粉中，用手搓匀。
- 第 3 步
3.酵母溶于水，逐步加入步骤4的面粉中，揉成均匀光滑的面团。蒙上布，饧30分钟。
- 第 4 步
4.将饧后的面团再揉匀，充分排气，分成一个个剂子，整好型（我整的圆形），垫上玉米皮。
- 第 5 步
5.将馒头胚子排入蒸屉中，置于热水锅上，盖上锅盖，饧发30分钟左右。
- 第 6 步
6.30分钟后，开火，将馒头蒸熟。
该菜品最后更新于：2026-05-11
