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红烧鸡翅膀
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菜品特色
这道红烧鸡翅膀不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新鲜 鸡翅 膀(依人数定数量); 大蒜 (3~5瓣); 生姜 (10g); 料酒 (5ml); 老抽 (2ml); 橄榄油 (15ml); 生粉 (2g);葱(2g); 蚝油 (2g);糖(3g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鸡翅膀吧。菜品禁忌
所需食材
新鲜鸡翅膀(依人数定数量)；大蒜(3~5瓣)；生姜(10g)；料酒(5ml)；老抽(2ml)；橄榄油(15ml)；生粉(2g)；葱(2g)；蚝油(2g)；糖(3g)所需调料
红烧鸡翅膀的做法
- 第 1 步
1.洗净待用… - 第 2 步
2.切好放入生姜，啤酒，生粉，五香粉，抓匀腌制10至15分钟！（这里可以把鸡翅膀切小点，越小越入味，） - 第 3 步
3.配料切好待用…我们湖南人辣椒不可少，各位酌量添加 - 第 4 步
4.切好待用… - 第 5 步
5.切好待用… - 第 6 步
6.热锅凉油，这个要记住，油温到7分，把沥干水分的鸡翅膀下锅炒变色，期间放入啤酒少量，老抽，蚝油，适量盐，适量糖，翻炒至这样出锅… - 第 7 步
7.重新加入新油适量，姜蒜先下锅翻炒10秒左右，把鸡翅膀倒入锅内混合入葱，辣椒，翻炒1分钟左右出锅…样子如图所示…
该菜品最后更新于：2026-05-29
