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自制烤羊肉串
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菜品特色
烧烤的味道有时候让人无法抵抗，宝贝六岁了，只在外面吃过一次烤羊肉串，我也很少几乎不吃烧烤，为了满足味觉，又能不打破我的健康绿色饮食观，为何不自己动手呢？Go！菜品禁忌
所需食材
羊腿肉(根据人数定量)；孜然(适量)；椒盐(适量)；五香粉(适量)；黑胡椒(适量)；生抽(适量)；淀粉(适量)；小茴香(适量)；糖(少许)；植物油(适量)所需调料
自制烤羊肉串的做法
其实挺好熟的，多放孜然味道更好吃！- 第 1 步
1.将羊腿肉切成小块，加少许生抽、淀粉、糖（最好是糖粉）、小茴香、五香粉、孜然用手抓匀； - 第 2 步
2.腌制至少半小时，我腌制了一晚上，用签字串起来，点燃木炭，放在烧烤架上，刷上点植物油就可以开始烤了，注意肉色变化，不要烤糊或烤过！ - 第 3 步
3.肉变色后就开始准备撒孜然和椒盐，（椒盐我自己做的）再考一下就可以开吃了，味道和口感都比烧烤店的好百倍！
该菜品最后更新于：2026-09-28
