简易版培根煎蛋
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菜品特色
培根煎蛋是西式早餐，有人也叫它星期天早餐。星期天人们不要赶早去工作，有时间享受一个长长的、而又丰富的早餐，我也是在挪威食堂工作时才听说的。挪威人爱读书、看报，周末有时间边读、边吃、边喝。特别是男人更加宗爱培根煎蛋。培根脂肪含量较高，搭配点蔬菜比较适合。还有西式的吃法要配上一片面包，再加上果汁、咖啡一起享用。菜品禁忌
所需食材
培根(2条)；油(适量)；鸡蛋(1个)；胡椒粉(适量)；芦笋(2根)；面包(1片)所需调料
简易版培根煎蛋的做法
1．全程保持中小火，才能保证培根焦脆而不是焦黑。2．吃培根煎蛋时，不用芦笋也可以配点西红柿、黄瓜、之类蔬菜，因培根油较大，用蔬菜综合一下为好。
- 第 1 步
1.材料：培根两条，鸡蛋1个，芦笋2根，面包一片。 - 第 2 步
2.取一煎锅，倒入食物油，微热打入鸡蛋。 - 第 3 步
3.接下来将两条培根平铺锅底。 - 第 4 步
4.然后将面包片也放下去，并将培根翻面。 - 第 5 步
5.最后将2根芦笋放下去，鸡蛋上撒点胡椒。注：盐可不用，因培根是咸的。 - 第 6 步
6.这时鸡蛋和培根已煎好，可以盛出装盘，面包翻面略煎，还有芦笋稍煎一下即可。注：全程保持中火。
该菜品最后更新于：2026-10-16
