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腌糖蒜

1.58W 0.56K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

蒜你狠”时代煮妇必备腌蒜技巧

菜品禁忌

所需食材

大蒜；砂糖；米醋；盐

所需调料

腌糖蒜的做法

我用的是赤砂糖，用量大约一头大蒜一小勺糖。
如果想要吃白色的，就用白醋。

第 1 步1.大蒜剥去皮，剪去蒜把儿，洗净，用淡盐水浸泡24小时以上，中间换两到三次水
第 2 步2.浸泡后的大蒜，头朝下控干水分
第 3 步3.码进玻璃密封瓶，加入砂糖，倒进米醋，没过大蒜即可
第 4 步4.密封保存，不用晃动，三到四周就可以吃了

该菜品最后更新于：2026-05-31

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