小炒腌菜
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菜品特色
这道小炒腌菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青菜 （北方叫 油菜 ）;盐; 毛豆 米; 鸡精 ; 红椒 ;肉丝(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小炒腌菜吧。菜品禁忌
所需食材
青菜（北方叫油菜）；盐；毛豆米；鸡精；红椒；肉丝(少许)所需调料
小炒腌菜的做法
- 第 1 步
1.青菜洗净切碎，用盐腌四个小时后挤干水份待用
- 第 2 步
2.锅内做油，将肉丝煸至断生后盛出待用
- 第 3 步
3.锅内放少许油，依次放入毛豆米，腌青菜，红椒，再放入做法二的肉丝，炒匀，加鸡精调味即可。
该菜品最后更新于：2026-10-02
