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羊肉抓饭

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

放了葡萄干的羊肉抓饭更好吃

菜品禁忌

所需食材

羊肉(2斤)；大米(1斤半)；紫洋葱(1头)；孜然粒(茶匙)；盐(2茶匙)；葡萄干(2大匙)；胡萝卜(4根)；水(适量)

所需调料

羊肉抓饭的做法

第 1 步1.羊肉洗净切块，洋葱切条，胡萝卜切大块
第 2 步2.锅中放油，炒香羊肉，放入洋葱，盐，孜然粒，炒香
第 3 步3.放入胡萝卜，翻炒均匀，趁热倒入慢炖锅中
第 4 步4.米中加入水，盐，泡>2h，倒入米，葡萄干，加水到液面刚没过米
第 5 步5.焖熟米饭，盛盘的时候翻匀

该菜品最后更新于：2026-06-25

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