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糖醋莲藕
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菜品特色
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤，还能防秋燥~儿子不喜欢吃太清淡的，这道糖醋莲藕酸酸甜甜，很配他的口味~菜品禁忌
所需食材
莲藕(1200g)；蒜瓣(一个)；醋(适量)；生抽(适量)；白砂糖(适量)所需调料
糖醋莲藕的做法
全程不需要添加水，用醋和生抽即可- 第 1 步
1.莲藕切去两头，用小苏打浸泡一会儿洗净后削皮 - 第 2 步
2.莲藕切成小条或丝 - 第 3 步
3.起油锅，加入蒜瓣煸香锅底 - 第 4 步
4.加入莲藕翻炒片刻 - 第 5 步5.加入适量香醋翻炒片刻
- 第 6 步
6.再加入生抽翻炒片刻 - 第 7 步
7.把莲藕翻炒几分钟入味 - 第 8 步
8.最后加入适量白砂糖翻炒至收汁即可（白砂糖根据个人口味添加） - 第 9 步
9.糖醋莲藕装盘后撒上香葱点缀即可
该菜品最后更新于：2026-10-09
