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大汤黄鱼

1.53W 0.7K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这个菜即可以是菜，也可以是汤，喜欢做成汤的人多加水做就好啦^_^

菜品禁忌

所需食材

大黄鱼(1斤左右1条)；雪里蕻[雪菜](100g)；大蒜(4瓣)；姜；料酒；盐；糖(少许)；鸡精(少许)

所需调料

大汤黄鱼的做法

第 1 步1.大黄鱼洗净，用刀在鱼身两面划4刀，用盐腌半个小时，鱼肚里面也放一些盐，之后把水沥干
第 2 步2.起油锅，将大黄鱼煎到两面变黄，喷入料酒
第 3 步3.将雪里蕻，蒜瓣，姜，糖放入，加水，盖锅盖闷15分钟
第 4 步4.加少许鸡精，出锅

该菜品最后更新于：2026-05-25

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