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海参羊肉淡菜汤

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分类：菜汤功效：暖身;益气;胆固醇难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

羊肉性热，温中暖身，补虚益气，羊肉性热，温中暖身，补虚益气，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。

菜品禁忌

所需食材

海参30克；淡菜30克；羊肉120克；葱2根；姜5片；红枣3粒；酒1/2杯；盐2小匙。

所需调料

海参羊肉淡菜汤的做法

第 1 步1.羊肉洗净，用热水氽过后切片
第 2 步2.浸泡后的海参洗净泥沙切片，
第 3 步3.淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。
第 4 步4.煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中，加调料同煮数小时，至肉酥汤浓，即可食用。

该菜品最后更新于：2026-05-05

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