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牛肉松
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菜品特色
我喜欢肉松，平时想偷个懒煮锅稀饭，把肉松放里面一调，孩子也可以吃的很开心。猪肉松啊，鱼肉松啊程序都差不多，这次把每一步都拍了下来，做法很简单，为了自己的宝宝来动手做个真正零添加的小菜吧。1岁以内的孩子吃不需要加盐哦。我娃还小所以菜谱里都没有调味料的。菜品禁忌
所需食材
牛肉(200g)；生姜(1块)所需调料
牛肉松的做法
- 第 1 步
1.牛肉加生姜放清水里浸泡一小时去血水 - 第 2 步
2.锅里放入清水牛肉生姜，水开撇去浮末，倒出牛肉洗一下
- 第 3 步
3.不要加水，放锅里隔水炖烂，我用电饭煲炖了90分钟左右 - 第 4 步
4.另起一口干净的炒锅，倒入牛肉，这时碗里会有一些牛肉汤，可以拿去煮面条或者直接喝了，牛肉放锅里炒，用铲子压碎翻炒 - 第 5 步
5.炒的稍微有点散的时候放入搅拌机转10秒 - 第 6 步
6.散一些白芝麻，再炒一炒，就这样不停翻炒，炒干水分。 - 第 7 步
7.最后再放入料理机打一下，放人炒锅中炒一下，放凉装容器里密封
该菜品最后更新于：2026-05-18
