菠萝猪扒配米饭
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菜品特色
天天煲汤做饭，感觉吃来吃去都是这些，偶尔抽一下，弄个疑似西餐，拿一下刀叉，换种感觉啊，哈哈！其实我黑胡椒放蛮多的，因为个人喜欢，没想到我儿子也要想，一边说辣辣，一边要喝水，还要一边抢着吃，哈哈！我想，这也是小孩子心理，换个花样，他也胃口大开啊！菜品禁忌
所需食材
猪扒(300g)；油(适量)；盐(适量)；菠萝(80g)；芦笋(50g)；黑胡椒(适量)；紫甘蓝(50g)；黑胡椒酱(适量)；白砂糖(适量)；白米饭(适量)所需调料
菠萝猪扒配米饭的做法
菠萝有消腻解食的功效，配着大大的猪扒一起吃，一点都不会感觉有负担啊，哈!另外，没有黑胡椒酱或者喜欢少辣的可以用蚝油代替啊！
- 第 1 步
1.菠萝先用淡盐水泡一下； - 第 2 步
2.然后切成适量大小块； - 第 3 步
3.芦笋洗净削老皮，切适量大小段 - 第 4 步
4.紫甘蓝洗净，用手掰适量大小； - 第 5 步
5.猪扒直接抹上盐和黑胡椒腌一下，热油锅后下锅； - 第 6 步
6.煎香一面后煎另一面至全熟即可装起备用； - 第 7 步7.锅中留底油，下芦笋和紫甘蓝炒至断生；
- 第 8 步
8.然后下菠萝块一起炒匀，下少许盐调味即可； - 第 9 步
9.最后用现成的黑胡椒酱加少许水少许糖拌匀，煮开当酱汁使用； - 第 10 步
10.把米饭，猪扒和菠萝蔬菜装碟，淋上黑椒汁即可！
该菜品最后更新于：2026-08-24
