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香煎藕饼
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菜品特色
这道香煎藕饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 莲藕 ; 猪肉 ; 虾米 ; 蚝油 ; 橄榄油 ; 生粉 ; 鸡蛋 ;葱; 黑胡椒 碎; 辣椒 、盐(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香煎藕饼吧。菜品禁忌
所需食材
莲藕；猪肉；虾米；蚝油；橄榄油；生粉；鸡蛋；葱；黑胡椒碎；辣椒、盐(少许)所需调料
香煎藕饼的做法
- 第 1 步
1.肉切丁，藕切丁， 肉剁成泥，待用；
- 第 2 步
2.切好的藕丁放在肉泥上； 虾米浸泡之后放在藕丁上和肉一起剁；
- 第 3 步
3.加入蚝油、鸡蛋、不停的摔打成粘性，加入适量的干淀粉拌匀，放入葱花；
- 第 4 步
4.用手的虎口挤成丸子，勺子顺势钥出来，放在有橄榄油的平底煎锅中，小火慢煎，正反面煎透，香酥即可。最后装盘后撒入黑胡椒碎、干辣椒盐碎。
该菜品最后更新于：2026-10-12
