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香草冰淇凌
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菜品特色
这道香草冰淇凌不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蓝风车 奶油 (500g); 砂糖 （打 奶油 用）(40克); 蛋黄 (4个); 炼乳 (40g); 牛奶 (50g); 香草 精(几滴)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香草冰淇凌吧。菜品禁忌
所需食材
蓝风车奶油(500g)；砂糖（打奶油用）(40克)；蛋黄(4个)；炼乳(40g)；牛奶(50g)；香草精(几滴)所需调料
香草冰淇凌的做法
甜度可根据自己喜好增减。- 第 1 步
1.牛奶加炼乳后加热，加沸后离火。 - 第 2 步
2.趁牛奶还热的时候逐个加入蛋黄，搅匀，打发。 - 第 3 步
3.将蓝风车加40克糖打至8分发，即可。 - 第 4 步
4.蓝风车打发程度！ - 第 5 步
5.蛋桨冷却后一点点加入打好的奶油中，手动搅匀即可。 - 第 6 步
6.搅匀后，倒入容器中盖好盖子，冷藏5小时后即可食用！ - 第 7 步
7.没有挖球器，用的勺子挖的，不太美观，不过味道很赞！ - 第 8 步
8.你们看美不美！香糯可口，无冰茬！下一次准备做巧克力和咖啡味道的！
该菜品最后更新于：2026-08-08
