白吉馍

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分类：早餐蔬菜懒人菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这种馍在北方很普遍，但在南方却很少有，自己又很喜欢这种有嚼劲的面食，于是乎就自己做吧。这个馍不夹东西已经很好吃了，夹入鸡蛋，蔬菜，火腿就是中式汉堡了哈

面粉(250g)；酵母(3g)；糖(20g)；水(125g)；盐(2克)

第 1 步1.把面粉、酵母、水和盐、糖一起混合放入面包机搅拌，然后冷藏发酵一夜。没有面包机就和好成团就行。冷藏发酵是为了省时间，头天晚上和好放冰箱，第二天拿出来做就好了。不想冷藏发酵的，就直接发到两倍大即可哈。
第 2 步2.和好的面团排气揉成面团。
第 3 步3.将面团分割成60克左右的剂子。
第 4 步4.擀开成牛舌状。
第 5 步5.从一头卷起。
第 6 步6.立起来压扁。
第 7 步7.压扁后擀开。
第 8 步8.擀开后醒15分钟左右。
第 9 步9.放入不粘锅，不放油烙至两面金黄即可。
第 10 步10.就这样吃已经很好吃了。
第 11 步11.夹入鸡蛋，蔬菜，火腿就是中式汉堡了，很有嚼头哦。

该菜品最后更新于：2026-09-24