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青椒皮蛋卷饼
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菜品特色
突发奇想，歪打正着！菜品禁忌
所需食材
青椒(4个)；皮蛋(2个)；中筋面粉(一大勺)；香菜(2颗)；葱(2根)；盐(3小勺)；醋(1勺)；老干妈(1勺)所需调料
青椒皮蛋卷饼的做法
- 第 1 步
1.青椒皮蛋洗净，皮蛋切成自己喜欢的形状！ - 第 2 步
2.锅烧热青椒放下去，用锅铲压扁，注意没有油哦，小火慢慢把青椒煎至起虎皮。 - 第 3 步
3.煎好的青椒用手撕开，葱香菜切段。 - 第 4 步
4.面糊喜欢饼薄调稀一点，喜欢厚调稠一点，加小勺盐，调匀以后，同样不要放油，锅热离开灶台倒面糊，转一圈，成型了放回灶台，不停晃动一分钟后一面煎好翻面，煎好。出锅。 - 第 5 步
5.醋一勺，盐两小勺老干妈一勺！由于生抽用光了所以加了两小勺盐。 - 第 6 步
6.卷起来开吃！ - 第 7 步
7.补一张， - 第 8 步
8.前面的面糊烫出来的饼！我喜欢厚度、
该菜品最后更新于：2026-05-07
