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韭菜猪肉水饺
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菜品特色
这道韭菜猪肉水饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 韭菜 ; 猪肉 ;虾油;盐; 生抽 ; 料酒 ;蒜姜水; 花椒 ; 鸡蛋 一个组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭菜猪肉水饺吧。菜品禁忌
所需食材
韭菜；猪肉；虾油；盐；生抽；料酒；蒜姜水；花椒；鸡蛋一个所需调料
韭菜猪肉水饺的做法
蒜姜水是蒜头和姜切碎后泡温水出味所得。因为我不喜欢吃到蒜姜粒，喜欢的朋友可以直接加馅里。韭菜现切现拌不要提前切好，因为韭菜会出水而且味道会变重。
- 第 1 步
1.大头虾只取虾头洗净擦干，锅内油多一些放入虾头小火慢熬，当中可以放些花椒，然后加水继续煮成虾油汤熄火沥出汤汁。 - 第 2 步
2.猪肉加虾油鸡蛋生抽盐料酒蒜姜水搅拌上劲，最后加入切好的韭菜搅拌均匀馅料就调好了。饺子皮现买的包完煮熟开吃啦
该菜品最后更新于：2026-10-06
