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茭白炒虾

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分类：荤菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道菜简单又鲜美，之所以要用子虾是因为经过翻炒，鲜虾内的虾子会跑出来裹在茭白上，使茭白味道更鲜。

菜品禁忌

所需食材

子虾；茭白；葱姜；料酒；盐；生抽

所需调料

茭白炒虾的做法

第 1 步1.虾洗净。
第 2 步2.茭白洗净切片。
第 3 步3.热锅下油，入姜葱煸香。放入子虾翻炒，撒上一点料酒。翻炒至颜色变红。
第 4 步4.加入茭白翻炒几分钟。
第 5 步5.加入适量生抽调味，再加入些许盐，翻炒几下出锅。
第 6 步6.完成。

该菜品最后更新于：2026-08-18

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