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姜爆鸭子
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菜品特色
这道姜爆鸭子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸭子 ;子姜;干 辣椒 ;郫县 豆瓣酱 ; 白糖 ; 花椒 ; 色拉油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的姜爆鸭子吧。菜品禁忌
所需食材
鸭子；子姜；干辣椒；郫县豆瓣酱；白糖；花椒；色拉油所需调料
姜爆鸭子的做法
郫县豆瓣酱有咸味，可以不用放盐- 第 1 步
1.鸭子洗净切块，锅里放水烧开后放入鸭子焯一下，捞起过凉水
- 第 2 步
2.干辣椒切小段，锅内放油，放入干红椒，花椒小火炒香
- 第 3 步
3.放入鸭肉，加入郫县豆瓣酱，白糖翻炒，最后加入料酒
- 第 4 步
4.锅内加水，盖上盖小火烧20分钟，加入子姜片，烧至锅内水干，加入味精即可
该菜品最后更新于：2026-06-01
