简易版水煮肉片
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菜品特色
这道简易版水煮肉片不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 花椒 ，干 辣椒 剪小段;蒜切末，姜切丝; 里脊 肉切薄片加料酒跟 淀粉 腌制; 豆瓣酱 ，盐， 鸡精 ; 小葱 ， 白菜 ， 豆芽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的简易版水煮肉片吧。菜品禁忌
所需食材
花椒，干辣椒剪小段；蒜切末，姜切丝；里脊肉切薄片加料酒跟淀粉腌制；豆瓣酱，盐，鸡精；小葱，白菜，豆芽所需调料
简易版水煮肉片的做法
很简单吧，但要吃正宗的水煮肉片还是看看大师们是菜谱吧，嘿嘿嘿！- 第 1 步
1.锅油烧热，小火，慢慢炸花椒跟干辣椒，捞出备用，炸成什么程度看你自己喜欢。
- 第 2 步
2.锅里的底油直接爆香姜蒜，加入豆瓣酱炒出香味，加开水或高汤，我加的就是白开水哈哈。
- 第 3 步
3.烧开后加盐，鸡精调味，然后把白菜，豆芽烫熟，铺在盘底
- 第 4 步
4.将肉一片一片的划入锅里，再次烧开即可出锅
- 第 5 步
5.倒入事先炸的花椒跟干辣椒，撒上葱花，锅再倒点油烧冒烟浇在葱花上即可
该菜品最后更新于：2026-08-17
