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营养排骨汤
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菜品特色
这道营养排骨汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 ; 山药 ; 马蹄 ; 莲藕 ;老姜(适量); 花椒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的营养排骨汤吧。菜品禁忌
所需食材
排骨；山药；马蹄；莲藕；老姜(适量)；花椒(适量)所需调料
营养排骨汤的做法
老姜，花椒根据自己的口味喜好适量添加。排骨最好选用脊排或尾骨，这样汤炖出来味道更好，排骨要先焯掉血沫，再加入老姜和花椒炖。山药去皮时记得戴上手套哟！或者是放在水里去皮。不然手会痒痒哟！- 第 1 步
1.选尾骨或脊排洗净血水，滤干。放入汤锅里用大火炖30分钟，水开后要去掉血沫。再改用小火慢炖。 - 第 2 步
2.藕去掉皮，切成滚刀。放进锅里与排骨一起炖。 - 第 3 步
3.马蹄洗净去皮，发进锅里与排骨一起炖。 - 第 4 步
4.铁棍山药去皮，切成10cm长的小段。在汤要炖好前30分钟下锅炖。 - 第 5 步
5.美味养生的营养排骨汤就出锅了。
该菜品最后更新于：2026-06-01
