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红烧鲫鱼
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菜品特色
这道红烧鲫鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 (一条); 黄酒 ;盐; 大蒜 (3颗); 红椒 (一个); 白糖 (一勺); 生姜 (3片);辣 蚕豆 浆(一勺); 生抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鲫鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲫鱼(一条)；黄酒；盐；大蒜(3颗)；红椒(一个)；白糖(一勺)；生姜(3片)；辣蚕豆浆(一勺)；生抽所需调料
红烧鲫鱼的做法
- 第 1 步
1.鲫鱼洗干净，两边切花刀，两边摸上盐，倒点黄酒，腌半个小时(不腌也可以，烧的时间久点) - 第 2 步
2.锅里放油，鱼煎至两边金黄，倒适量黄酒，大蒜，生姜，酱油，辣蚕豆浆，白糖，红椒切丁，然后大火烧开 - 第 3 步
3.改小火，汤汁差不多时，放点生抽，起锅，鱼先装盘，然后汤汁浇上，喜欢吃葱的朋友可以撒上葱，哈哈，我不喜欢吃
该菜品最后更新于：2026-05-22
