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青椒童子鸡

1.86W 0.77K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

此菜用子鸡最好，口感纯正

菜品禁忌

所需食材

子鸡(1只)；蒜头(20克)；生姜(20克)；青椒(10克)；红椒(10克)；花椒(2克)；盐(4克)；豆瓣酱(10克)；生抽(5克)；料酒(8克)；大豆油(500克)

所需调料

青椒童子鸡的做法

料酒最后再放，效果更佳

第 1 步1.将子鸡洗干净，切成小块！
第 2 步2.锅烧热油将鸡块煸干水分倒出
第 3 步3.锅留底油，下入豆瓣酱炒香，下入姜蒜，最后放入青椒稍炒片刻，倒入鸡块喷入料酒调味焖10分钟即可！

该菜品最后更新于：2026-08-06

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