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素什锦

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分类：素什锦功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这是家里常做的一道菜。今天用上好的酱油做这道菜，味道更香。

菜品禁忌

所需食材

素鱼段(200克)；木耳(2两)；鲜香菇(4两)；万字牌酱油(3勺)；姜沫(2片)；香油(1勺)

所需调料

素什锦的做法

这道菜自家做，味道就是家的味道。

第 1 步1.把素鱼段改刀；香菇切片；木耳洗净。姜切沫。
第 2 步2.姜沫炝锅后把几个原料倒入，放香茹水，倒酱油后炖煮。
第 3 步3.炖煮进味后，水干了点香油，可放点糖提香。
第 4 步4.出锅装盘上桌。

该菜品最后更新于：2026-08-23

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