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灯笼椒炒茄子
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菜品特色
这道灯笼椒炒茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (两根);灯笼 辣椒 (六个);红 辣椒 (两个); 猪肉 (适量); 番茄 (一个);大 蒜头 (一个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的灯笼椒炒茄子吧。菜品禁忌
所需食材
茄子(两根)；灯笼辣椒(六个)；红辣椒(两个)；猪肉(适量)；番茄(一个)；大蒜头(一个)所需调料
灯笼椒炒茄子的做法
茄子一定要过油才能炒得软，这样口感才好。- 第 1 步
1.辣椒洗好后切成片。 - 第 2 步
2.茄子和番茄都切成丁。 - 第 3 步
3.一根茄子分开四半。 - 第 4 步
4.切成丁。 - 第 5 步
5.番茄也一样。 - 第 6 步
6.下油锅炸至金黄。 - 第 7 步
7.就是这样。 - 第 8 步
8.锅中放油，下拌好淀粉的猪肉。 - 第 9 步
9.再放辣椒、番茄。 - 第 10 步
10.炒匀后再家入炸好的茄子、生抽、盐鸡精、再放少许的耗油（记住千万不要放水！） - 第 11 步
11.这是成品图。
该菜品最后更新于：2026-09-25
