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自制红油

1.03W 0.58K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

辣椒末，辣椒粉，生姜，大葱，花椒

菜品禁忌

所需食材

辣椒末(2两)；辣椒粉(1两)；花椒(适量)；生姜(少许)；大葱(适量)

所需调料

自制红油的做法

油一定要热，要一勺一勺的加，不要急

第 1 步1.把所有材料混在一起，装在一个比较大的碗里，锅中烧油半斤左右，油烧到滚热后，用汤勺一勺一勺的淋到碗里，并慢慢搅动，反复如此，
第 2 步2.所有油倒完后，放一晚，油就红了，如果辣椒渣不要，可以用漏勺过滤

该菜品最后更新于：2026-07-13

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