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纯蛋土司

1.68W 0.94K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

让一只土司小白建立信心

菜品禁忌

所需食材

高粉250G；鸡蛋3只；酵母1茶匙；黄油30G；糖45G；盐4G

所需调料

纯蛋土司的做法

第 1 步1.除黄油外的材料揉成均匀面团后加入黄油揉至出膜，盖保鲜膜发酵至1.5倍大
第 2 步2.排气.分割成两份，分别滚圆松弛
第 3 步3.擀开..下端压扁，卷起..收口朝下醒10分钟，再擀开下端压扁卷起..卷数两圈半
第 4 步4.摆在模子里盖湿抹布发酵1个小时至9分满
第 5 步5.烤箱预热180℃，单下火烤30分钟，盖锡纸，转175℃上下火烤15分钟

该菜品最后更新于：2026-05-23

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