猕猴桃西米露

2.01W 0.68K

分类：饮品椰子汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

在没做这个西米露之前，我前前后后做了56次了，总结失败占多点，有时候控制的火候问题，也有时是味道有差异，反正不是这个那个了，这一次我花了比较多时间在于控制各方面有可能出差错的地方，这次我成功了，嘻嘻！！！！！

西米露(适量)；猕猴桃(一个)；椰子汁(两罐)；柠檬（装饰）(一块)；冰水

用冰水主要是西米要泡浸一会儿才爽口，一粒粒的，QQ有口感完全体验出他的纯正！

第 1 步1.椰汁，我个人认为图片这种比较正宗一点。
第 2 步2.西米露买回来要浸泡10来分钟再煮，给他充分的吸水。
第 3 步3.图片的西米露是煮了第一次，还是有白白的，要煮成透明的才可以喔！
第 4 步4.要过冰水喔！才咬起来QQ的感觉的，有弹性有口感！
第 5 步5.西米露的步骤做好了，是透明了，没见白白一点了，可以放椰汁下去一起搅拌，边搅拌边小心翼翼的用勺子搅锅底，生怕烧焦，^_^^_^，闻到椰树的香味可以盛起了！喜欢喝热的朋友可以衬热喝，也凉了放在冰箱也可以，口味更好！

该菜品最后更新于：2026-08-16