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简单美观小蛋饺

1.09W 0.99K

分类：饺子午餐晚餐平底锅功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

家人最喜欢吃蛋饺，但这真的挺考验技术的，不过今天用了小平底锅，成功率百分之百呀

菜品禁忌

所需食材

肉馅(适量)；鸡蛋(5个)

所需调料

简单美观小蛋饺的做法

第 1 步1.肉馅剁碎，鸡蛋打撒至用筷子挑起没有大块
第 2 步2.小火，两勺至平底锅，慢慢晃动平底锅使蛋液均匀分布至锅底形成蛋皮
第 3 步3.蛋皮差不多成型后加入肉馅，放在一边
第 4 步4.另一边的蛋皮折起按压边角使两边粘合
第 5 步5.稍微定型，出锅。做完的蛋饺可以上锅蒸15分钟粘酱吃，也可以加少许水和盐煮10分钟，很好吃！

该菜品最后更新于：2026-05-08

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