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家常菜-红烧冬瓜

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分类：红烧功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

小时候妈妈到了夏天总爱给我做这个红烧冬瓜，长大了漂泊在外就再也没有吃到了。今天自己做，发现总还缺点家乡的味道。

菜品禁忌

所需食材

冬瓜(300g)；姜；蒜；葱；生抽；盐；白糖

所需调料

家常菜-红烧冬瓜的做法

第 1 步1.把冬瓜切花刀，这样便于入味，切好的冬瓜放水里泡一下，水里放盐
第 2 步2.平底锅放油、中火煎，冬瓜微黄出锅
第 3 步3.煎好冬瓜放水、生抽、盐、少许白糖调味，焖煮到冬瓜入味，大火收汁即可
第 4 步4.餐馆可没有这道菜哦

该菜品最后更新于：2026-05-17

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