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台湾卤肉饭
1.66W
1K
分类:
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道台湾卤肉饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 五花肉 (500g);红 洋葱 (1个); 香菇 (十朵);小 油菜 (三根);卤蛋(1个); 胡椒粉 (3克); 五香粉 (5克);盐(适量); 米酒 (10克); 八角 (5克); 香叶 (2片); 黑糖 或 冰糖 (15克); 生抽 (5克); 老抽 (20克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的台湾卤肉饭吧。
菜品禁忌
所需食材
猪
五花肉
(500g);红
洋葱
(1个);
香菇
(十朵);小
油菜
(三根);卤蛋(1个);
胡椒粉
(3克);
五香
粉(5克);盐(适量);
米酒
(10克);
八角
(5克);
香叶
(2片);
黑糖
或
冰糖
(15克);
生抽
(5克);
老抽
(20克)
所需调料
台湾卤肉饭的做法
第 1 步
1.将五花肉过热水改刀,和洋葱加油炒香
第 2 步
2.加入胡椒粉,五香粉,米酒,香菇生抽,老抽,黑糖,八角,香叶,一碗水
第 3 步
3.小火炖30分钟,放盐在炖10分钟,出锅
第 4 步
4.油菜加盐过水,卤蛋切半
该菜品最后更新于:2026-06-16
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