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腊八蒜
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菜品特色
这道腊八蒜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由紫皮蒜(10只); 米醋 (250g); 白糖 (10g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊八蒜吧。菜品禁忌
所需食材
紫皮蒜(10只)；米醋(250g)；白糖(10g)所需调料
腊八蒜的做法
瓶子，蒜瓣都得是干的，不要有水- 第 1 步
1.挑选紫皮蒜头，扒皮 - 第 2 步
2.拔皮之后清洗干净，把蒜瓣晾干 - 第 3 步
3.捡出有疤的蒜 - 第 4 步
4.将蒜瓣顶部用小刀去掉 - 第 5 步
5.加入少许白糖 - 第 6 步
6.将米醋倒入瓶子里 - 第 7 步
7.密封。白天放在阳台，晚上放在厨房，温差大绿的快。 - 第 8 步
8.大约一个星期的时间，蒜瓣绿啦，颜色很漂亮吧，酸酸的带一点儿辣，开吃！
该菜品最后更新于：2026-10-16
