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酿豆腐
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菜品特色
材料：嫩豆腐4块肉末200克盐半勺生抽2勺耗油1勺葱花适量油生粉1勺做法：如图肉末用盐，葱花，生抽，生粉搅拌均匀腌制30分钟如图豆腐用水冲洗一下如菜品禁忌
所需食材
嫩豆腐(4块)；肉末(200克)；盐(半勺)；生抽(2勺)；耗油(1勺)；葱花(适量)；油；生粉(1勺)所需调料
酿豆腐的做法
- 第 1 步
1.如图肉末用盐，葱花，生抽，生粉搅拌均匀腌制30分钟 - 第 2 步
2.如图豆腐用水冲洗一下 - 第 3 步
3.如图将豆腐一切为二，在豆腐中间挖个洞，再将肉末酿入 - 第 4 步
4.如图不粘锅放油放入豆腐块，小火慢煎，煎黄一面再将另一面也煎一下 - 第 5 步
5.如图用一勺耗油调制半碗水放入锅里煮开2分钟，撒葱花 - 第 6 步
6.如图装盘即可
该菜品最后更新于：2026-05-20
