奶香馒头

1.12W 0.82K

分类：馒头午餐小吃中式点心功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

面食不是很在行，特别是揉面，分量总是掌握不好。

面粉(适量)；盐(一点点)；糖(适量)；牛奶(适量)；酵母(适量)

发酵完成后，擀平卷起切好的面团，需要再次醒发。

第 1 步1.酵母粉用少许温水化开，倒入面粉，再加入牛奶、糖、一点点盐与面粉揉均匀，分量自己把握一下吧，我是老样子，湿了加粉，干了加奶…最后揉到不粘手就好。
第 2 步2.发酵中，烤箱中发酵的话很快，用不了一个小时。
第 3 步3.发酵完成后擀平。
第 4 步4.卷起来。
第 5 步5.切成小段。
第 6 步6.这是放在蒸锅中没有开火，是再次醒发，20-30分钟。
第 7 步7.然后开火，蒸熟就行啦，粘上炼乳，好吃哦。

该菜品最后更新于：2026-09-20