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自制冰激凌
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菜品特色
这道自制冰激凌不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (4个); 纯牛奶 (2袋); 白糖 (二两)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制冰激凌吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(4个)；纯牛奶(2袋)；白糖(二两)所需调料
自制冰激凌的做法
- 第 1 步
1.将鸡蛋打入容器内只留蛋黄 - 第 2 步
2.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色 - 第 3 步
3.把牛奶倒入锅中，煮至微开 - 第 4 步
4.将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了） - 第 5 步
5.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
该菜品最后更新于：2026-10-05
