双莲百合圆肉汤

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分类：凉拌功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

古时候练愈加的行者更视它为长寿不老的食品，不但可以凉拌，可以入汤，制成莲藕粉后更易保存，小孩子吃也很适合。这道汤，可以预防心悸失眠，食而无味，有安神，过补，健身的效果。

莲子2两；莲藕1斤；百合5钱；圆肉5钱

注意挑选莲藕的时候，要选藕身肥大笔直，肉心的洞越细小越好。由于肉心洞容易堆积污泥，因此烹饪前要用刷子把肉身洗干净，才不会煮出来一锅带沙的汤。

该菜品最后更新于：2026-07-06