蔬菜牛奶羹
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菜品特色
适合四个月以上的宝宝食用。菜品禁忌
所需食材
蓝花50克；荠菜50克；牛奶200ML所需调料
蔬菜牛奶羹的做法
- 第 1 步
1.西蓝花和荠菜洗净，切成小块，放入榨汁机中榨出菜汁；
- 第 2 步
2.将菜汁与牛奶混合放入奶锅中，煮沸即可。适合四个月以上的宝宝食用。
- 第 3 步3.注意事项：菜汁不用滤得过细，稍带少许的菜渣更有助于宝宝的肠道健康。
- 第 4 步
4.宝宝多吃蔬菜的好处1：是人体必需维生素和矿物质的重要来源。食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原的胡萝卜素，还含有维生素B1、B2及尼克酸、维生素P等。维生素C能防治坏血病，尤其是绿叶蔬菜；维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症。
- 第 5 步
5.宝宝多吃蔬菜的好处2：蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育；矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
- 第 6 步
6.宝宝多吃蔬菜的好处3：蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。
- 第 7 步
7.宝宝多吃蔬菜的好处4：有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。
该菜品最后更新于：2026-08-18
