爽口凉拌面（家常）

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分类：面条凉拌午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

二伏吃面:夏天没胃口，爽口的凉拌面很不错，食欲大增呀！

面条；黄瓜；胡萝卜；盐，味精，醋精，陈醋，生抽，糖，麻油，香油，麻酱

面不要煮过烂，没有口感不好吃。爱吃辣的，可以加辣椒油或者鲜辣椒丝。根据自己的口味DIY很重要！

第 1 步1.面下锅煮熟，过凉水备用！
第 2 步2.黄瓜胡萝卜切丝备用！
第 3 步3.麻酱加水搅拌，一次加少许，多搅拌几次！
第 4 步4.把面从凉水中捞出，加入黄瓜胡萝卜，加少许盐，少许味精，陈醋2匙，生抽2匙，醋精2/1匙，糖2匙，麻油少许，香油一点点，搅拌均匀！（根据自己口味调整调料多少）
第 5 步5.爽口凉拌面完成！PS:你也可以加一些蒜蓉，青椒丝，辣椒油灯。DIY最重要！

该菜品最后更新于：2026-08-11