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泡椒牛肉
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菜品特色
这道泡椒牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 ;自家 豆瓣 ;自家 泡菜 （ 小米 辣 萝卜 仔姜）; 蛋清 （ 淀粉 + 料酒 ）组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡椒牛肉吧。菜品禁忌
所需食材
牛肉；自家豆瓣；自家泡菜（小米辣 萝卜 仔姜）；蛋清（淀粉+料酒）所需调料
泡椒牛肉的做法
炒的时间不宜过长，不然牛肉会老！- 第 1 步
1.把牛肉洗净切小块 用蛋清（淀粉+料酒）豆瓣腌制
- 第 2 步
2.把泡菜洗净切小块 放入牛肉中一起腌制
- 第 3 步
3.直接倒入锅中爆炒 时间不宜太长 防止牛肉老了 然后起锅 香喷喷的泡椒牛肉出锅啦！
该菜品最后更新于：2026-08-04
