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炸牛奶
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菜品特色
这道炸牛奶不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 纯牛奶 (个人推荐用蒙牛的奶香味比伊利的浓); 鸡蛋 (一个); 玉米 淀粉 (适量，我买一包的，有100克重，我一般先下半包，不够接着下，主要看个人喜欢，一般炸牛奶都是煮好当冰箱冻几个小时的，那半包绝对够了，我通常都是煮好就炸的，所以煮的浓点，下了大半包);糖(看着下，各人口味不同); 面粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炸牛奶吧。菜品禁忌
所需食材
纯牛奶(个人推荐用蒙牛的奶香味比伊利的浓)；鸡蛋(一个)；玉米淀粉(适量，我买一包的，有100克重，我一般先下半包，不够接着下，主要看个人喜欢，一般炸牛奶都是煮好当冰箱冻几个小时的，那半包绝对够了，我通常都是煮好就炸的，所以煮的浓点，下了大半包)；糖(看着下，各人口味不同)；面粉(适量)所需调料
炸牛奶的做法
- 第 1 步
1.淀粉，糖，牛奶一起搅拌均匀。然后小火一边煮一边搅拌，不要煮糊了
- 第 2 步
2.煮好的奶糊放凉。然后切小块。放凉的同时可以准备炸粉
- 第 3 步
3.将面粉，鸡蛋加点水，可以依个人口味加点糖，调成老酸奶状。将切好的奶糕挂糊
- 第 4 步
4.锅里热油，油放多点比较好炸哦！油热够关小火，再把挂好面糊的奶糕一个个放入油锅炸，放奶糕放够够再开大火炸至金黄
该菜品最后更新于：2026-05-18
