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香烤鸡蛋
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菜品特色
每天的早餐是我脑洞大开的时候，对于早餐一定要吃好深以为然，再加上孩子晚餐偶尔会在小饭桌食用，发挥的余地还不如早餐大，再加上本姑娘目前一直处于减肥阶段，有时候一天的主要热量都来自早餐，因而对早餐的重视程度超过其他。鸡蛋真是百变食材，在各种点心中几乎都少不了它的存在，单独烤一下是否也可以？答案是yes。下面就进入制作程序。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(4个)；火腿(68g)；虾皮(10g)；豆豉(10g)所需调料
香烤鸡蛋的做法
火腿丁也可以换成其他玉米肠之类，豆豉也可以换成萝卜干等，食材根据家中所需更换即可。不过加了豆豉后已经够咸，切不可再加盐。烤的时候也可以先烤15分钟，观察下是否烤熟再追加时间，这样可以避免烤糊。另外如果烤15分钟，后面利用烤箱余温也可以烘熟。- 第 1 步
1.将所有食材备齐，鸡蛋一定要清洗干净哦 - 第 2 步
2.取一干净容器，将鸡蛋打散 - 第 3 步
3.火腿切小丁备用 - 第 4 步
4.豆豉切碎 - 第 5 步
5.将火腿丁、豆豉碎和洗净攥去水分的虾皮一起置入蛋液盆中 - 第 6 步
6.充分搅拌均匀 - 第 7 步
7.舀取适量蛋液，分别置于烤盘中，份量要均匀喔 - 第 8 步
8.烤箱180℃预热后，中层，上下火各180℃，烤20分钟
该菜品最后更新于：2026-06-21
