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青椒炒鳝鱼丝

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分类：家常菜式荤菜家庭餐孕期餐功效：补气养血;滋阴润燥难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

孕中期准妈妈补血补气食谱。

菜品禁忌

所需食材

鳝鱼肉300克；青椒丝100克；笋丝50克；葱丝；姜丝

所需调料

香油；盐、糖；料酒；猪油；鸡精；

青椒炒鳝鱼丝的做法

第 1 步1.将鳝鱼肉切成丝，加盐和料酒腌10分钟。
第 2 步2.锅中加热猪油，放入葱丝和姜丝煽炒出香味，将鳝鱼丝倒入翻炒，然后放入青椒丝和笋丝，加盐、糖和鸡精翻炒，淋入香油即可出锅。
第 3 步3.鳝鱼营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙质、磷、铁等多种重要的营养素，在孕中期准妈妈常食鳝鱼可补血、补气、消炎。
第 4 步4.孕中期准妈妈补血补气食谱。

该菜品最后更新于：2026-08-10

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