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炖盅猪腰莲子百合汤
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菜品特色
猪腰汤可以补肾助阳、驻颜美容，另外还可以加补骨脂，若想简单点的材料和做法，可以拿猪腰，莲子，核桃和生姜也行，也可以加栗子。菜品禁忌
所需食材
猪腰(2个)；莲子(适量)；百合(适量)；红枣(4个)；党参(2条)；当归(2块)；枸杞(适量)；生姜(3块)；核桃(适量)；瘦肉(适量)所需调料
炖盅猪腰莲子百合汤的做法
- 第 1 步
1.猪腰用盐反复洗干净，并切成小块。准备好并洗干净瘦肉，红枣，莲子，百合，党参，生姜。莲子提前泡半个钟，将红枣，莲子，百合，党参，生姜先放进炖盅里加适量的水淹过材料，等 莲子汤煮沸后，再加入切好的猪腰改小火慢慢炖，这样可以保留猪腰的营养价值。 - 第 2 步
2.莲子和猪腰同时长时间大火炖的话，会降低猪腰的营养价值，所以要等莲子汤煮沸后，再加猪腰慢火炖一个小时，最后再加入枸杞，盐即可，如果加入瘦肉会更加美味。
该菜品最后更新于：2026-05-03
