番茄蛋花汤

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分类：午餐晚餐煮菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道番茄蛋花汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由大番茄 (一个);盐; 鸡蛋 (两个); 香油 ; 葱花 ; 橄榄油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄蛋花汤吧。

大番茄(一个)；盐；鸡蛋(两个)；香油；葱花；橄榄油

第 1 步1.番茄切块，锅中放一点橄榄油烧热，下葱花炒香，下番茄略炒出水，加两大碗清水，盖上锅盖炖。水开后，鸡蛋打撒，沿顺时针徐徐倒入锅中。关火。撒盐，滴香油。
第 2 步2.让鸡蛋液慢慢入锅是蛋花成絮状的关键，倒完蛋液马上关火，起到降温作用。

该菜品最后更新于：2026-08-14