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鸡蛋肉饼汤

1.71W 0.6K

分类：家常菜式早餐清淡煮菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

方便又快捷的早餐靓汤选择

菜品禁忌

所需食材

猪瘦肉(150g)；盐(适量)；鸡蛋(两个)；生姜(一片)；香菇(几个)

所需调料

鸡蛋肉饼汤的做法

1、瘦肉最好是自己在家剁泥，口感会更好，更细腻

第 1 步1.猪肉洗净，晾干水分
第 2 步2.把猪肉剁成肉泥
第 3 步3.放入汤碗，再加入一点点蛋白
第 4 步4.抓均匀用手把肉摁在碗底，成为肉饼。放入香菇、生姜加入适量冷清水
第 5 步5.放入蒸锅，水开后蒸5分钟，打入鸡蛋再蒸5-10分即可
第 6 步6.成品

该菜品最后更新于：2026-05-29

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