鸡蛋葱饼

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分类：饼功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

我是不爱吃葱饼的、因为我妈根本就不会做这些东西，所以我会觉得难吃，第一次是觉得好吃是婆婆做我吃的，她做的这个鸡蛋葱饼真的很美味，一点也不油腻，后来就学着她做了

一般面粉(大约80克（小碗的一半就够了）)；鸡蛋2个；香葱(15根（喜欢可多加，按个人口味来）)；盐(适量（大概一小勺）)

第 1 步1.1：把香葱洗净切碎，切成1cm长好、也可以切的更细，备用
第 2 步2.只需这个碗一半的面粉就够了，先加大半碗的水，大概200ml就够了、然后加入2个鸡蛋搅匀
第 3 步3.最后放入切好的香葱搅拌，搅匀后是很稀的那种，筷子挑不起面粉来就可以了
第 4 步4.锅洗净后放入一点油，油多了会腻，倒入上面搅匀的面糊，不要全部都倒进去了，倒进去慢慢用锅摇开，小火慢慢煎，直到面饼有金黄色就翻面，等到第二面也熟了就乘起来

该菜品最后更新于：2026-07-04