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瓜仁糍粑

1.34W 0.94K

分类：糍粑功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

松脆香口，坚果释放出来的浓香油脂味道非常适合寒冷的冬天。

菜品禁忌

所需食材

糯米(400克)；红糖(100克)；瓜子仁(300克)；水(100克)

所需调料

瓜仁糍粑的做法

可根据喜好将瓜子仁换成松仁、核桃仁甚至杏仁等各式坚果。

第 1 步1.将糯米用温水泡4小时，控干水分后隔水蒸30分钟并捣成蓉。红糖则与水慢火煮成红糖浆备用。
第 2 步2.把1的糯米蓉压成厚片，然后切长方条。
第 3 步3.将2四面裹上瓜子仁，然后用温油炸成金黄色。
第 4 步4.食用时淋上红糖浆即可。

该菜品最后更新于：2026-08-07

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