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红烧肉圆
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菜品特色
这道红烧肉圆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (1.5斤); 大葱 (两根); 生姜 (一块);盐(两克); 老抽 (两勺); 生粉 (适量);油(适量);特鲜 酱油 (适量); 冰糖 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧肉圆吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉(1.5斤)；大葱(两根)；生姜(一块)；盐(两克)；老抽(两勺)；生粉(适量)；油(适量)；特鲜酱油(适量)；冰糖(适量)所需调料
红烧肉圆的做法
- 第 1 步
1.五花肉切丁。 - 第 2 步
2.肉剁碎，葱姜切碎。 - 第 3 步
3.加鸡蛋一个，少许盐，我用了两克左右。搅拌。 - 第 4 步
4.按一个方向搅上劲，多搅一会儿。放一会。 - 第 5 步
5.锅烧热，放好多油，烧热。准备下圆子。 - 第 6 步
6.生粉加水，肉泥团成圆子，裹上生粉水，靠边放进油锅。炸到表皮收紧，拿出来。 - 第 7 步
7.空锅，放入圆子，特鲜酱油，冰糖。水。大火烧开，转小火。 - 第 8 步
8.边炖边尝尝味道。
该菜品最后更新于：2026-05-20
