粗粮的味道--奶香窝窝头

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分类：汤面甜品蒸菜功效：润肠通便难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

都知道吃粗粮好，粗粮的营养价值高，宝宝也要吃一些粗粮。可是，现在的孩子只爱吃甜甜的，软软的，口感好的西点甜品，不爱吃粗硬哽咽的粗粮。想着如果把西点甜品配方和粗粮混搭，是不是可以有意想不到的收获呢？营养、美味、健康的奶香粗粮窝窝，做法简单到极限了，非常适合懒妈妈和不会做饭的妈妈们，只要蒸熟了，基本不会失败，可以放心大胆的往前走啦！

菜品禁忌

所需食材

玉米面；奶粉；炼奶；自制豆浆；白糖；小苏打

所需调料

粗粮的味道--奶香窝窝头的做法

1.配料的用量可根据个人喜好加入，没有定量。2.豆浆中，我加了一些黑豆，所以颜色有点发黑，可以根据自己的偏好自制豆浆

第 1 步1.玉米面过筛放入盆中
第 2 步2.刚刚自制好的豆浆，只用有豆渣比较浓稠的部分，加入奶粉，炼奶，白糖搅拌均匀，趁热倒入玉米面中，把玉米面烫熟，占总玉米面量的1/3--1/2。（豆浆中，我加了一些黑豆，所以颜色有点发黑，可以根据自己的偏好自制豆浆）
第 3 步3.把加入豆浆的汤面搅拌均匀，再加入小苏打，搅拌一下
第 4 步4.加入适量的温水和匀，水要分次加入，面能攥成团不散就行，不能太多，饧发一小时
第 5 步5.饧发好的面做成窝窝头，上屉蒸15--20分钟即可