补身花胶煲乌鸡汤

花胶作为一味中药，据说有很多功效，还能帮助术后伤口愈合什么的。乌鸡也是传说中的女性之友，滋阴补血调经，种种好处不一而足。我个人对这种种药效没有太多了解和感受，但并不反对饮食上的食补。

也许从科学的角度来看，很多食补都是安慰剂效应。但是不要忘了，女人实在是单纯可爱的物种。所谓的女性气质常常是与情绪化和非理性联系在一起的。就如很多情侣吵架时，男朋友百思不得其解，女朋友怎么那么不讲道理，其实她们只是需要哄哄人的温言巧语而已。也许这花胶煲乌鸡并不能真的让女人容颜不老，经期平顺。但她要的，也并不是那么贪心，不过是一种被华丽言辞爱护着的感觉，不管是来自于他人，或是来自于自己。

将花胶提前用清水浸泡隔夜，中间换几次水 将花菇、姬松茸和红枣洗净后用清水浸泡2小时待用 将乌鸡斩成小块，焯水后沥干待用 将泡发好的花胶剪成小片，花菇切成厚片，与乌鸡和姬松茸一起放入炖锅 泡过香菇和姬松茸的水也一并倒进炖锅，下拍破的老姜、料酒和能没过所以材料的清水，大火煮开后用最小火煲4小时 放入红枣与枸杞后再煲15分钟 关火后加入适量盐和白胡椒即可，可以撒上少许葱花装饰